無題 - 今夜が山だ
2009/10/03 (Sat) 21:38:52
やってますね!
たまねぎのみじん切り時間かかりますね
一ついい方法が、玉ねぎをスライスあるいはみじん切りして冷凍するんです。
凍ったままいためると早く水分が出ていろづきが早い、一つの方法として覚えておいていいかも。
スープもですけどパイ包みっていうやり方もあります、見栄えもいいし香りを楽しむことも出来ます。
いろいろありますので試してみてください。
楽しんでね!
Re: 無題 - にょほほ〜
2009/10/26 (Mon) 20:01:02
今夜が山ださん、コメントありがとうございます!
覚えておきます!
時間があるときにやってみます^^
パイ包みなんてやったことないので
出来るか不安です・・・。
簡単そうなら挑戦してみようと思います☆
ねぎ塩魚介類炒め - にょほほ~
2009/05/02 (Sat) 17:27:38
今日は久々に作りました!!
なかなか更新出来なくてごめんなさい;
①エビとイカは小さいものを用意する
②フライパンでホタテと①のものを炒める
③ねぎを加える
④塩こしょうで味付けをする
⑤皿に盛り付けて出来上がりィ~☆
Re: ねぎ塩魚介類炒め - 今夜が山だ
2009/05/04 (Mon) 11:23:23
海老もちゃんと処理してあって、がんばってますね。
美味しそうです。
Re: ねぎ塩魚介類炒め - にょほほ~
2009/05/06 (Wed) 17:11:41
今夜が山ださん、コメントありがとうございます♪
いつもコメントしてくれて
嬉しいでぇす☆^^
ありがとうございます!!
豚肉とキャベツのバター醤油炒め - にょほほ~
2009/03/31 (Tue) 17:50:39
今日は豚肉よりもキャベツを多めに入れてみました!
シャキシャキ感が増えて、いいですよ♪
①豚肉とキャベツを切る
②フライパンにバターを溶かす
③ ②に豚肉を加えて炒める
④茶色くなってきたらキャベツを入れ、混ぜる
⑤ ④に醤油にニンニクを溶かしたものを入れる
⑥全体的に混ざったら出来上がり☆
Re: 豚肉とキャベツのバター醤油炒め - 今夜が山だ
2009/04/25 (Sat) 21:45:26
楽しそうにやってますね。
レシピもきちっと書いてあるのでわかりやすいです。
あとは一つのやり方でなくて手順を変えると面白いですよ。
例えば
豚肉とキャベツを別々に炒めて最後にバターと醤油ニンニクを混ぜたもので炒め合わせるとか。
この方法だと肉を炒めすぎないという利点があります。触感を調節するのに便利です。
Re: 豚肉とキャベツのバター醤油炒め - にょほほ~
2009/05/02 (Sat) 17:21:13
今夜が山ださん、コメントありがとうございます♪
なるほどぉ・・・
焼き過ぎると硬くなったりしちゃいますもんね;
勉強になります!!
ありがとうございます、今度やってみます☆^^
キムチマグロ - にょほほ~
2009/02/27 (Fri) 18:35:54
今日は、久しぶりに料理再開です!!
ご飯のお供に最適なものですよ♪
①キムチを細かく切る
②カツオ(またはマグロ)を細かく切る
③ネギを切る
④↑のものをお皿に入れて混ぜる
⑤ ④にごま油少々とマヨネーズを好きなだけ、入れる
⑥最後にすりごまを入れて混ぜれば完成ぃ☆
Re: キムチマグロ - 今夜が山だ
2009/03/02 (Mon) 00:07:44
おおお・・・なかなかやりますね!
こういうのはバランスですね、味見しながらやるとうまくいきます。
巻物に入れてみたいですよ、新感覚ですね。
また楽しみながら作ってみてください。
Re: キムチマグロ - にょほほ~
2009/03/09 (Mon) 14:52:26
今夜が山ださん、コメントありがとうございます♪
あぁ~巻物いいですね^^
合うでしょうね・・・やってみれば良かったです;
久し振りだったので楽しく作れました☆
ちょっとメンテナンスのためにコメントを
書き込みます。。。